Moutai Coffee: el café que está triunfando en China

El Moutai Coffee, última moda en China, ha revolucionado el mundo del café. Se ha agotado en numerosas cafeterías al trepidante ritmo de hasta 5,4 millones de tazas servidas al día.


 

Moutai Coffee(Fuente: Luckin Coffee Weibo)

El Moutai Coffee, como solemos decir hoy en día, «lo está petando» en China. La idea ha puesto patas arriba la industria del café. Esta nueva creación estrella de Luckin Coffee está compuesta por una mezcla de granos de café con salsa Moutai. El moutai (o maotai) es un fuerte licor de sorgo fermentado considerado licor nacional de China y juega un papel importante en la cultura china.

El Café Moutai (Moutai Coffee), se estrenó en China a principios de septiembre de este año en las cafeterías de la marca local Luckin Coffee y ya se ha agotado en muchas tiendas de todo el país. Según podemos leer en las redes sociales de la cadena, se han llegado a vender hasta 5,4 millones de tazas en un solo día.

El estreno de la bebida ha causado reacciones de diferente índole: por un lado, algunos la consideran un invento creativo e innovador en el que se fusionan dos culturas; por otro lado, no faltan las críticas que la consideran un sacrilegio, un insulto al moutai.

149477(Fuente: Luckin Coffee Weibo)

A pesar de las críticas, el Moutai Coffee ha resultado ser un éxito: se ha hecho un lugar en la prensa y las acciones de Luckin Coffe se han disparado.

Este triunfo se puede atribuir a varios factores. En primer lugar, el moutai se considera un licor popular entre las clases acomodadas, un símbolo de riqueza y poder. Suele ofrecerse como obsequio a los invitados importantes o usarse en celebraciones especiales. Para entender mejor el lugar que ocupan el moutai y el baijiu en la cultura de negocios china, puedes consultar este artículo (en inglés). Además, el Café Moutai es un producto novedoso que ha provocado un gran impacto en la industria del café en China. Por ello, no podemos negar su éxito.

Esta bebida se ve como una estrategia para atraer al gran volumen de clientela joven. Queda por ver si la fama del Moutai Coffee se mantendrá a largo plazo, pero lo que está claro es que se ha convertido en la moda del momento.

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